Les Délices des Marées Bretonnes

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 >< Les Délices des Marées Bretonnes ><


Sous le ciel d'azur, aux vents iodés,

Là où l'océan chante des sérénades,

La Bretagne se pare de mille couleurs,

Dans ses ports, les pêcheurs rentrent, fiers éclaireurs.

Au marché, s'étalent trésors marins,

Homards bleus, crevettes et poissons fins.

Les halles résonnent de rires et de voix,

C'est la mer qui nous parle à chaque pas.

Dans les cuisines, s'animent les fourneaux,

Coques, palourdes, et crabes à la cuisson,

Les odeurs d'embruns mêlent les arômes,

Des algues vertes aux moules en colimaçon.

Les cuisiniers, artistes de cette terre,

Harmonisent, subliment tout ce qu'ils préparent.

En Bretagne, on célèbre avec ferveur,

La richesse infinie de la mer intérieure.

Des assiettes naissent des festins éclatants,

Un ballet de couleurs, un tableau apaisant.

Du beurre salé, un zeste de citron,

Pour couronner chaque mets, douce partition.

Ainsi, lorsque la nuit tombe sur les ports,

Les veillées s'allument, les cœurs s'accordent.

La mer, généreuse, offre ses trésors,

En Bretagne, où chaque plat devient or.


Auteur: Dominik Gibier 2024 . ®©

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